(74)海鮮だけじゃない！高知のおすすめラーメン

高知といえばカツオなどの新鮮な魚を思い浮かべると思うのですが、高知はラーメンもとても美味しいです！魚介や豚骨ベースのオーソドックスなスープから高知独特のスープまで店によってラーメンにアレンジが加えられています。

１．「ラーメン大戦争」

メニューには独特な名前がずらりと並んでいます。画像の商品名は左：「平和　950円」右：「錆びた刀　950円」です。写真の一番上にあるのはアラカルトの「チャーシュー丼」です。周りにあるチャーシューは１～５枚まで選べて、薄いチャーシューがどんぶりが隠れるようにトッピングされています。スープは鶏がらベースで、使われているのは「名古屋コーチン」です。あっさりしたスープが麵をすすりやすくしており、食べやすい逸品です。チャーシューは薄いのに旨みが口の中で広がり、薄くてもとても満足できます。ラーメン大戦争では定期的に高知土佐道路限定のオリジナルラーメンも販売されており、今回販売されているのは「雀拳（じゃんけん）」です。ふわとろ玉子のあんかけが醬油ダレと特性香味油にからんで絶品です。「雀拳」発売記念としてスタッフとじゃんけん勝負で次回使える無料券をプレゼントしています。是非、遊び心のある「ラーメン大戦争」に行ってみてください。