日本の四国地方の一つである高知県は、仁淀ブルーや龍河洞など、自然豊かで有名であり、毎年多くの観光客が訪れています。ですが、高知は自然だけでなく、おしゃれな淡色カフェもたくさんあります。このwebページでは、ネット検索やSNSで見つけにくい、いくつかの穴場淡色カフェを紹介していきたいと思います。
2018年1月にオープンし、毎日気軽に飲めるアメリカンコーヒーを提供しています。「毎日気軽に飲んでほしい」、そういう思いから「WEEK COFFEE」と名付けたそうです。コーヒーなどの飲み物とデザート、カレー、その他、豆やコーヒーチケットなどがあります。
KAWAKUBO COFFEEでは、自家焙煎にこだわっており、豆の選定から焙煎まで一貫して行っています。エスプレッソをベースにしたドリンクから、フレンチプレスやハンドドリップのコーヒーまで、様々な淹れ方で提供されるため、コーヒー好きにはたまらないお店です！カフェの内装はシンプルでありながらも、温かみのある木材やインテリアが施されており、リラックスした時間を過ごすことができます。コーヒーとともに楽しめるケーキやスイーツも人気で、地元の素材を活かした季節感のあるメニューがあり、コーヒーとの相性を考えたスイーツが提供されています。高知ならではの食材や、地元とのつながりを大切にしたお店作りが感じられ、高知の自然や風景を感じさせる落ち着いた雰囲気が訪れる人々に親しまれています。
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